صدى وادي التيم-منفرقات/ أشارت عالمة النفس الروسية، صوفيا سليم، الى أن الرغبة في تناول الحمضيات ناتجة عن قلة التعرض لأشعة الشمس.وأوضحت أن اللون البرتقالي يعطي على المستوى الجزيئي إحساساً دقيقاً بالاندفاع في حياة الفرح، مشيرة إلى سبب رغبة الناس في تناول المزيد من ثمار الحمضيات في فصل الشتاء. ولفتت الى أن “استخدام البرتقال واليوسفي في … تابع قراءة في فصل الشتاء… لم تزداد الرغبة في تناول الحمضيات؟